Die britische Kueche hat ja nicht den besten Ruf, aber einige Highlights hat sie doch, die man beliebig kombinieren kann. Dazu gehoeren meiner Meinung nach – jedenfalls nach dem aktuellen test – Yorkshire Puddings. Schnell, einfach, passen zu allem. Ich … Weiterlesen
Tee in Gebaeck ist ja bei mir nichts Neues. Schon garnicht in Donuts. Mit Matcha ueberall setzte sich diese Idee schon laenger in meinen kopf, aber fuer Matcha bin ich einfach zu geizig. Ausserdem finde ich den kraeftigen Gruenteegeschmack von … Weiterlesen
Ich hab die Schnauze voll vom Sommer. Zum einen, weil er sich ohnehin nicht entscheiden kann, ob er nun regnen oder warm sein will, und deshalb beides gleichzeitig macht – schwueles Wetter ist doch aber einfach widerlich – zum anderen, … Weiterlesen
Vor ein paar Wochen fand ich im Supermarkt sehr leckeres, mir aber doch etwas zu sauer geratenes Kuerbishummus. Nachdem ich endlich einen Zerkleinerer hatte, musste es nachgebastelt werden – diesmal nach meinem Geschmack mit weniger Essig. Der Zerkleinerer ist dafuer … Weiterlesen
Die letzte Woche ging unter im Lernstress, jetzt mag ich es kaum glauben, aber ich bin tatsaechlich fertig. Mit dem Studium. Wie konnte das so schnell passieren? Vor ein paar Wochen hatten wir besuch, der mich aufforderte „the most English … Weiterlesen
Jedes Jahr wieder verkommen die wundervollen, weissen Johannisbeeren im Garten meiner Eltern an den Straeuchern, dieses Jahr war es zum Glueck anders. Meine Mutter hat geerntet, gewaschen und entstielt, um dann festzustellen, dass sie viel zu viele Beeren hatte. Also … Weiterlesen
Das Internet geht bekanntlich verschlungene Wege und so lief mir dieses Rezept irgendwann ueber den Weg, von dem Bekannten, fuer den ich vor geraumer Zeit ein Mohnschnecken-Rezept bastelte. Ein paar Veraenderungen habe ich zwar vorgenommen, aber das Ergebnis ist auf … Weiterlesen
Kennt ihr diese Riesencookies, die man in Baeckereien und Fastfoodlaeden bekommt? Sowas wollte ich schon lange mal selbst backen und nun hab ich das perfekte Grundrezept gefunden, bei CenterCutCook. Super saftig, mit knusprigem Rand und so gross, dass man von … Weiterlesen
Gesunde Energiehaeppchen sind ja seit langem ein Trend in der Kuechenszene – nachdem ich nun vor kurzem einen Puerierstab erstanden habe, dem auch ein Zerkleinerer beilag, konnte ich mich endlich daran beteiligen. Ausgeloest hat das ein Nuss-Riegel, den meine Mutter … Weiterlesen
Funkstille auf dem Blog und ueberall sonst – verzeiht uns, wir stecken beide gerade im Abschlussarbeitswahnsinn, da bleibt zumindest bei mir kaum Zeit zum Backen und Kochen, geschweige denn fuer schoene Fotos von den Ergebnissen. Meinen unansehnlichen Blumenkohl, den ich … Weiterlesen
