Vor ein paar Wochen fand ich im Supermarkt sehr leckeres, mir aber doch etwas zu sauer geratenes Kuerbishummus. Nachdem ich endlich einen Zerkleinerer hatte, musste es nachgebastelt werden – diesmal nach meinem Geschmack mit weniger Essig. Der Zerkleinerer ist dafuer … Weiterlesen
Hallo meine Lieben, ich sitze malwieder im Zug und habe Zeit zum Bloggen. Mich wundert immer wieder, wie warm es noch ist. Wir haben Mitte November! Und ich habe noch keinen Frost mitbekommen. Ich habe noch nichtmal meine Winterjacke ausgepackt. … Weiterlesen
Gestern hat euch Sushi schon ihr Seelenfutter fuer diesen Herbst vorgestellt, den gekochten Dinkel. Heute bin dann ich dran. In diesem Herbst ist Seelenfutter fuer mich definitiv suess-scharf. Das streichelt die Seele und die Geschmacksnerven und macht warm. Ausserdem geht … Weiterlesen
Sie ist wieder da, die Kuerbissaison und ich schwelge im knallorangenen Glueck. Das erste Kuerbispueree ist auch schon eingefroren und wird sicher demnaechst verbacken, Ofenkuerbis gab es schon, vorgestern dann dieses Kuerbiscurry. Gab ja auch schon viel zu lange kein … Weiterlesen
Wie gesagt, es wird currylastig. Die Paste musste schliesslich ausprobiert werden. Inspiriert wieder von der guten Gourmande, aber abgewandelt mit dem Gemuese, das ich gerade hatte. Seeeeehr lecker. Die Idee mit dem Joghurt zu Curry war genial, saeuerlich zu scharf … Weiterlesen
Mal wieder Couscous, das nicht in meine groesste Bratpfanne passte, aber war egal, war auch auf dem Teller vermischt lecker genug. Ausserdem habe ich gerade meine Liebe zu Currypasten entdeckt. Bisher zwar nur gekaufte, aber ich werde hoffentlich bald auch … Weiterlesen
Der Keks ist krank, ich muss also Krankenessen kochen. Ausserdem standen noch eine Dose Kichererbsen und eine Hand voll Kartoffeln herum, die langsam mal verarbeitet werden mussten. Schmeckte, sowohl mir, als auch dem Kranken und den Katzen. Zutaten (2 Portionen): … Weiterlesen
Es ist Sonntag und die Läden haben zu. Das kann nur heißen, dass man Reste vernichten muss! Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (500g) 3 Zwiebeln 3 Karotten 1 Schuss Milch kleines Stück Parmesan, gerieben 500g Kritharaki Salz, Pfeffer, Curry Zubereitung: Die … Weiterlesen
