Erdnussmus esse ich in letzter Zeit ja sehr gern, ob pur vom Loeffel, um meinen Kreislauf aus einem Loch zu ziehen, als Brotaufstrich pur, zu Fluff oder Kaese, oder im Gebaeck. Seit ich festgestellt habe, dass ich das Mus auch … Weiterlesen
Gewürzkuchen und -brote sind ja eine meiner grossen Leidenschaften. Mir schmecken sie vollkommen Jahreszeiten-unabhaengig, aber gerade bei beginnenden Herbstwetter derzeit passen sie ganz hervorragend. Irgendwo bei Pinterest stolperte ich letztens ueber ein Backpulverbrot mit Rosinen, Kuemmmel und Zimt und wollte … Weiterlesen
Endlich Kuerbissaison! Stellt euch auf viel Kuerbis in anechster Zeit ein, das Pueree muss aufgebraucht werden. Ich sitze eigentlich gerade vor einer Zucchinischwemme aus dem Garten der Eltern eines guten Freundes, aber ohne Eier werde ich der nicht herr. Dafuer … Weiterlesen
Sushi meldet sich auch nochmal zurück. Die letzten Wochen habe ich ja im hohen Norden verbracht und hab entweder bei Obsti oder der Familie von meinem Freund gegessen. Neben der ganzen Lernerei blieb mir sowieso nicht viel Zeit, um groß … Weiterlesen
Es kommt ja immer wieder vor, dass man in einem Buch ueber etwas stolpert, dass so ungemein lecker klingt, dass man es sofort nachbasteln muss. So ging es mir, als ich das Buch „Goddess“ von Josephine Angelini gelesen habe. Viel … Weiterlesen
Wir backen uns ja so langsam durch das Buch und den Blog der wundervollen Sally McKenney, dieses Rezept ist da keine Ausnahme, es stammt aus dem Buch, Seite 17. Ich liebe Zimt und Mangos sind wundervoll, auch wenn ich bevorzugt … Weiterlesen
Diese alkoholfreie Variante des beruehmten Butterbiers aus Harry Potter geistert ja schon lange durchs Internet, zum Beispiel bei Pinterest. Ich wollte sie schon lange mal ausprobieren und auch, wenn es so garnicht das Wetter danach ist – gestern hatte ich … Weiterlesen
Dieses Zupfbrot beschaeftigt mich schon lange. Es geistert ja seit Ewigkeiten durch die Blogwelt und da ich sowohl Hefeteig als auch Zimt und Zucker liebe, war es eigentlich nur eine Frage der Zeit, bis ich es backe. Einige nicht-fotogene Versuche … Weiterlesen
Es gibt ja so Tage, an denen hat man keine Lust zu backen. Montag war einer, dabei musste ich eigentlich backen, denn meine Mutter ueberliess mir einen Haufen Aepfel kurz vorm gammlig Werden. Ich suchte also ein wenig lustlos nach … Weiterlesen
Montags muss ich erst um 4 in der Uni sein. Das fuehrt bei mir aber leider immer dazu, dass ich vorher absolut ueberhaupt nichts sinnvolles auf die Reihe bekomme. Vorhin hatte ich aber ohnehin Appetit auf leckeres Brot, ohne welches … Weiterlesen
