Reis-Gemuese-Pfanne mit Erdnuss-Sauce

Reis-Gemuese-Pfanne mit Erdnuss-Sauce

Heute gibt es mal Essen fuer groessere Gruppen. Nach unserem ueberstuerzten Auszug wohnen wir derzeit wieder bei meinen Eltern, zum Dank fuer die grosszuegige und kurzfristige Aufnahme mitsamt allem Getier (immerhin zwei Katzen und zwei Meerschweine) haben wir sie gestern … Weiterlesen

Oranges Ofengemüse

Oranges Ofengemüse

Ich sag nur eins: omnomnomnomnomnomnom!!! Zutaten (für 3 hungrige Personen): 1 Butternut-Kürbis 1 große Aubergine 4 Süßkartoffeln 4 Zwiebeln 4-8 Zehen Knoblauch reichlich Olivenöl Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence Zubereitung: Das Gemüse schälen/waschen und grob zerkleinern. Alles auf ein oder … Weiterlesen