Es gibt so Tage, da muss man einfach backen, auch wenn sich alles gegen einen verschwoert. So einer war es, an dem ich diese Muffins machte. Kurz nach Beginn gab die Batterie meiner Waage auf, so dass alle Mengenangaben nur … Weiterlesen
Schon als ich die Polenta-Aprikosen-Muffins machtem geisterte mir eine herzhafte Variante im Kopf herum, die noch aneher am amerkanischen Cornbread angelehnt sein sollte. Die wurde gestern endlich ausprobiert. Hervorragend als Beilage zu Salaten, zum Grillen oder auch aufgeschnitten mit salziger … Weiterlesen
Ueber Ostern war Sushi in Kiel und wir haben zusammen gegrillt. So weit, so gut. Aber noch viel besser: Wir haben uns im Vorfeld zu einem After-Eight-Muffin-Contest herausgefordert. Die Auspraegungen waren am Ende so unterschiedlich, dass kein Exemplar gewonnen hat, … Weiterlesen
Frohe Ostern nachtraeglich! Zum Osterfeuer im Pferdestall wurde zum Mitbringen von Essbarem aufgerufen. Ich waer nicht ich, haette ich nicht gebacken. Moehrenmuffins geistern um Ostern ja immer wieder durch die Blogwelt und ich wollte sie schon lange mal ausprobieren. Gesagt, … Weiterlesen
Es gibt Tage, an denen versuche ich, mir einen Tee zu kochen und komme mit Gebaeck wieder aus der Kueche. Gestern war so ein Tag. Das Ergebnis seht ihr hier und es hat ein grosses Problem: Es ist zu schnell … Weiterlesen
Einen froehlichen St. Patrick’s Day! Als Fan von irischem Bier und irischer Musik entkomme ich dem ja kaum, ausserdem bietet es eine so wunderbare Entschuldigung fuer buntes Gebaeck. Sind diese Muffins nicht huebsch? Oder sind es Cupcakes, immerhin habe ich … Weiterlesen
Heute war eigentlich ein Rollenspielnachmittag geplant. Faellt aus, aber gebacken habe ich trotzdem und Kuerbis geht eh immer. Das Rezeot stammt von meinem aktuellen Lieblings-Backblog, Sally Baking Addiction. Die Frau ist super, liebt naemlich Kuerbisse noch mehr als ich und … Weiterlesen
Langer Name, geiles Gebaeck. Nach dem Pumpkin Bread letztens hatte ich riesiege Lust, etwas aehnliches mal als Muffins zu backen, vor allem, weil ich die Nuesse im Vollkorn-Teig so toll fand. Gesagt, getan, Dinge zusammengeworfen. Das Ergebnis koennte zu meinen … Weiterlesen
Kuerbissaison, grauenhafte Restefotos mitten in der Nacht und so. Sagte ich ja schon.Trotzdem ziemlich lecker, auch wenn ich aus Konsistenzgruenden das naechste Mal wohl kein Fudge reintun wuerde. Ausserdem ein grosser Blogger-Faux-Pas: Eine der Zutaten ist selbstgemacht, aberich habe kein … Weiterlesen
obst, sushi und kekse 