Schon als ich die Polenta-Aprikosen-Muffins machtem geisterte mir eine herzhafte Variante im Kopf herum, die noch aneher am amerkanischen Cornbread angelehnt sein sollte. Die wurde gestern endlich ausprobiert. Hervorragend als Beilage zu Salaten, zum Grillen oder auch aufgeschnitten mit salziger … Weiterlesen
Eigentlich laedt das Wetter ja gerade kein bisschen zum Backen ein, sondern zu Obstsalat, kalten Getraenken und mit dem Pferd am Strand plantschen. Obstsalat gab es Mittwoch, plantschen war ich heute, aber es trieb mich doch wieder in die Kueche, … Weiterlesen
Kochen fuer meine Mutter ist ja immer etwas aufwaendiger. Es gibt zum Beispiel keine Dinkel-Lasagne! Traurige Welt, die machen wir dann am Wochenende selbst. Kurz nach dieser Feststellung sah ich gestern bei Gourmande ein Rezept fuer einen Polenta-Auflauf mit Gemuese … Weiterlesen
Man koennte auch dreifach improvisierte Polentapampe sagen. Eigentliuch wollte ich etwas voellig anderes machen, aber da es alles nicht so wollte, wie ich und ich auch keinen Mais mehr hatte, habe ich es waehrend des Kochens dreimal ueber den Haufen … Weiterlesen
Als waere unsere Kuechensituation nicht ohnehin schon eigen genug, ist uns jetzt auch noch das Gefrierfach gestorben. Oder gleich der ganze Kuehlschrank. Er leuchtet noch, aber da es ausserhalb des Kuehlschranks nicht waermer ist, als es innerhalb sein soll, bin … Weiterlesen
Grausige Fotos koennen nur eines bedeuten: Obsti kocht mal wieder alleine. Gestern fiel mir im Supermarkt ein Paket Polenta in die Haende, das ich spontan einpackte, ausserdem gab es heute frische Moehren auf den Hof geliefert und es gibt nichts … Weiterlesen
obst, sushi und kekse 