Oder auch „cremig puerierte Moehren-Apfel-Suppe ohne Sahne“. Aber Moehrencremesuppe ist irgendwie einpraegsamer. Hier ist mittlerweile so richtig Herbst und da muessen Suppen einfach sein. So sehr ich meine Kuerbissuppen auch liebe, ein bisschen Abwechslung schadet nicht. Auf Grundlage von Moehren … Weiterlesen
Hallo ihr Lieben, verzeiht uns die heutige Rezepte-Flut, aber wenn man mal motiviert ist, muss man das doch ausnutzen, oder? So kommt es, dass ich auch meine lange geplante Serie „Mathematisch Kochen“ starten möchte! Dabei geht es darum, mathematische … Weiterlesen
Grausige Fotos koennen nur eines bedeuten: Obsti kocht mal wieder alleine. Gestern fiel mir im Supermarkt ein Paket Polenta in die Haende, das ich spontan einpackte, ausserdem gab es heute frische Moehren auf den Hof geliefert und es gibt nichts … Weiterlesen
Weiter geht es mit dem Aufarbeiten alter Gerichte, wie sollte es anders sein ist auch dieses mit roter Beete. Wir haben einfach zu viel mit dem Zeug gekocht. Aber es schmeckt nunmal auch verdammt gut! Zutaten: 2 kleine bis mittelgrosse … Weiterlesen
Es ist Sonntag und die Läden haben zu. Das kann nur heißen, dass man Reste vernichten muss! Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (500g) 3 Zwiebeln 3 Karotten 1 Schuss Milch kleines Stück Parmesan, gerieben 500g Kritharaki Salz, Pfeffer, Curry Zubereitung: Die … Weiterlesen
obst, sushi und kekse 