Ofenkuerbis mit Parmesan und Knoblauch

Ofenkuerbis mit Parmesan und Knoblauch

Vor einiger Zeit war ich mit meiner Mutter auf dem Wochenmarkt, um mal ein paar Kuerbisse zu kaufen, die man nicht in jedem Supermarkt bekommt. Das Angebot war erschreckend wenig abwechslungsreich, aber einen Muskatkeurbis und ein „Ufo“ konnte ich doch … Weiterlesen

Focaccia

Focaccia

In der Hoffnung, dass bei mir die warmen sonnigen Sommertage nochmal wiederkommen, gebe ich euch heute ein Rezept für leckeres Focaccia. Wie ihr auf dem Bild sehen könnt, passt es hervorragend zu einem leckerleichten Sommersalat. Aber auch pur oder zu … Weiterlesen

Reis-Gemuese-Pfanne mit Erdnuss-Sauce

Reis-Gemuese-Pfanne mit Erdnuss-Sauce

Heute gibt es mal Essen fuer groessere Gruppen. Nach unserem ueberstuerzten Auszug wohnen wir derzeit wieder bei meinen Eltern, zum Dank fuer die grosszuegige und kurzfristige Aufnahme mitsamt allem Getier (immerhin zwei Katzen und zwei Meerschweine) haben wir sie gestern … Weiterlesen