Zugegeben, das Brot passt eigentlich vor allem in die Grillsaison und die ist fast vorbei. Aber entweder seid ihr Norddeutsche, die grillen ja schliesslich ohnehin das ganze Jahr ueber, oder ihr macht es wie wir: Esst das Brot einfach frisch … Weiterlesen
Endlich Kuerbiszeit! Als ich letztens ein Werbeplakat von einer Baeckerei-Kette sah, die wieder Kuerbisbrot im Angebot hatten, musste ich mir auch endlich mal eins backen. Mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden! Am besten schmeckt es natuerlich noch warm mit … Weiterlesen
Die britische Kueche hat ja nicht den besten Ruf, aber einige Highlights hat sie doch, die man beliebig kombinieren kann. Dazu gehoeren meiner Meinung nach – jedenfalls nach dem aktuellen test – Yorkshire Puddings. Schnell, einfach, passen zu allem. Ich … Weiterlesen
Vor ein paar Wochen fand ich im Supermarkt sehr leckeres, mir aber doch etwas zu sauer geratenes Kuerbishummus. Nachdem ich endlich einen Zerkleinerer hatte, musste es nachgebastelt werden – diesmal nach meinem Geschmack mit weniger Essig. Der Zerkleinerer ist dafuer … Weiterlesen
Das Internet geht bekanntlich verschlungene Wege und so lief mir dieses Rezept irgendwann ueber den Weg, von dem Bekannten, fuer den ich vor geraumer Zeit ein Mohnschnecken-Rezept bastelte. Ein paar Veraenderungen habe ich zwar vorgenommen, aber das Ergebnis ist auf … Weiterlesen
Gesunde Energiehaeppchen sind ja seit langem ein Trend in der Kuechenszene – nachdem ich nun vor kurzem einen Puerierstab erstanden habe, dem auch ein Zerkleinerer beilag, konnte ich mich endlich daran beteiligen. Ausgeloest hat das ein Nuss-Riegel, den meine Mutter … Weiterlesen
Funkstille auf dem Blog und ueberall sonst – verzeiht uns, wir stecken beide gerade im Abschlussarbeitswahnsinn, da bleibt zumindest bei mir kaum Zeit zum Backen und Kochen, geschweige denn fuer schoene Fotos von den Ergebnissen. Meinen unansehnlichen Blumenkohl, den ich … Weiterlesen
Kennt ihr diese Heisshungerphasen, in denen man tagelang nur Varianten des gleichen essen mag? So geht es mir momentan mit Gurkensalat. Leicht, schnell, lecker, variabel, genau richtig also, wenn es warm ist und man gerade bis ueber beide Ohren in … Weiterlesen
Ich liebe Schottland, Schottland liebt Hafer, mir schmeckt der zumindest auch ziemlich gut – eigentlich ein Wunder also, dass diese praktischen kleinen Kekse ihren Weg zu mir noch nicht gefunden haben. Sie sind super simpel, herzhaft, machen sehr satt und … Weiterlesen
Ich weiss, der Superbowl ist vorbei (und war irgendwie lange nicht so spannend wie im letzte Jahr), aber man kann seine Snacks ja schonmal lange im Voraus planen. Es koennen aus dem Keksteig natuerlich auch alle anderen Dinge geformt werden, … Weiterlesen
obst, sushi und kekse 