Wenn die liebsten Hausschweine zum Zocken vorbeikommen, serviert man Kuchen, nicht wahr? Falls man zufaellig kurz vorher ueber kitschige Dekoherzchen gestolpert ist, darf man die auch gern verwenden, aber sie sind nicht der Star des heutigen Rezeptes. Lavendel und Earl … Weiterlesen
Manchmal ist doch das einfachste am leckersten. Fuer unser woechtenliches treffen beim Pubquiz wollte ich mal wieder etwas backen. Die Geschmaecker dort sind sehr verschieden, also musste es etwas einfaches sein – da sprang mir Schokolade mal wieder ins Auge. … Weiterlesen
Wir leben noch. Ein bisschen jedenfalls. Und trotz Kamerafrust gibt es mal wieder ein Rezept. Ich will Sommer, jetzt! Zutaten (fuer 1 Gugl): – Teig 30g Sonnenblumenoel 70g Butter 2 Eier 100g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 220g Mehl 1 Msp. … Weiterlesen
Weiter geht es mit leckeren, schnellen Rezepten fuer die Mini-Springform. Hach, sie ist ja so niedlich und ihre Groesse so perfekt! Ich wollte einen locker-fluffigen Kuchen mit viel Apfel und Moehre. Das ist er eindeutig geworden. Am Besten schmeckt er … Weiterlesen
Ich habe eine neue Lieblingsbackform. Sie ist gruen, hat einen Durchmesser von 16cm und kann entweder eine Springform oder eien Guglhupfform sein, dank austauschbarem Boden. Ausserdem ergibt sie einen perfekten, winzigen Kuchen, wir wir zu zweit aufzuessen schaffen. Um sie … Weiterlesen
Nach 33 Jahren beim gleichen Arbeitgeber wurde mein Vater Ende September in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet. Ich wurde zum Fotographieren, Bierkisten schleppen udn eben auch backen engagiert. Gewuenscht war Schoko-Nuss, geliefert wurde Schoko-Haselnuss. Der Quark macht den Teig schoen locker … Weiterlesen
Endlich, endlich, endlich wird es wieder herbstlich. Der Herbst ist meine absolute Lieblingsjahreszeit. Ich liebe den Wind, selbst den Regen, ihm zuzuhoeren, wenn er von aussen gegen das Fenster schlaegt, waehrend ich, frisch geduscht, nachdem der Regen mich voellig durchnaesst … Weiterlesen
Gestern waren wir mal wieder Fussball gucken – in der WG meines Hausschweins. Da kann ich mich natuerlich nciht ohne Gebaeck sehen lassen. Gebacken habe ich recht spontan und deshalb nur mit Grundzutaten, die ich immer da habe. Die Idee … Weiterlesen
Es gibt Tage, an denen muss man einfach backen. Bei mir bietet es sich zudem an, diese Gelueste montags auszuleben, weil ich im Pub abends Abnehmer fuer mein Gebaeck habe. Das war heute mal wieder der Fall. Als Muffins habe … Weiterlesen
Das Bild laesst es erahnen, es stand ein Familiengeburtstag ins Haus. Und da es ein runder war, musste er natuerlich entsprechend gewuerdigt werden. Das Geburtstagskind ist ein riesiger Marzipan-Fan und ich hatte noch Rohmasse, die dringend wegmusste. Was es gab, … Weiterlesen
obst, sushi und kekse 