Es ist endlich auch offiziell Herbst und zum Herbst gehoeren fuer mich wie kaum etwas anderes die Kuerbisse. Letztes Jahr las ich schon ueberall von Spaghettikuerbissen, dieses Jahr fand ich endlich selbst welche und konnte verschiedene Versionen ausprobieren, ihn zuzubereiten. … Weiterlesen
Irgendwie haben wir in letzter Zeit staendig Besuch, der natuerlich bekocht werden muss. Vor kurzem gab es Tagliatelle mit Lachs in einer verbesserten Version, gestern hatte der Besuch dann selbst eine Idee. Schmeckte, sofern man nicht die von Maennern angedachte … Weiterlesen
Nach all dem Couscous der letzten Zeit hatte ich mal wieder Lust auf Nudeln. Ausserdem mussten Ajvar und Gemuese weg, also wurde einfach alles zusammengeworfen. Kritharaki finde ich ja super fuer solche Pfannengerichte, weil man sie so gut vermischen kann! … Weiterlesen
Noch ein Vertreter der Serie „wie erschlagen wir unsere Leser mit zu viel Curry“: Nach all dem Herzhaften stand auch mir der Sinn nach einer fruchtigen Variante. Gesagt, getan, Obst gekauft. Mit frischer Mango sicher nochmal viel besser, aber meine … Weiterlesen
Wie gesagt, es wird currylastig. Die Paste musste schliesslich ausprobiert werden. Inspiriert wieder von der guten Gourmande, aber abgewandelt mit dem Gemuese, das ich gerade hatte. Seeeeehr lecker. Die Idee mit dem Joghurt zu Curry war genial, saeuerlich zu scharf … Weiterlesen
Mal wieder Couscous, das nicht in meine groesste Bratpfanne passte, aber war egal, war auch auf dem Teller vermischt lecker genug. Ausserdem habe ich gerade meine Liebe zu Currypasten entdeckt. Bisher zwar nur gekaufte, aber ich werde hoffentlich bald auch … Weiterlesen
Wir sind hier ein wenig im Rueckstand, aber die letzten Tage waren irgendwie extrem vollgestopft. Also springen wir nochmal zurueck zum Mittwoch und unserem Essen an diesem Tag. Ein bisschen uebrig gebliebenes buntes Gemuese und ein paar Couscousreste ergaben ein … Weiterlesen
Am Samstag wurde auf dem Ponyhof gegrillt. Und wie sollte es andern sein, blieben Reste übrig. Und so hatten Obsti und ich gestern ein paar Steaks, Grillkäse und Kräuter-/Knoblauchbaguettes zu verarbeiten. Und um wenigstens etwas gesundes dabei zu haben, bin … Weiterlesen
