Vorkurzem habe ich beim Einkaufen das erste Mal bewusst frischen Baerlauch gesehen – etwas, das mir bisher hier noch nicht begegnet ist. Also musste er mit. Wenn ich ueberhaupt koche, muessen es bei mir wenig aufwaendige, schnelle Gerichte sein, die … Weiterlesen
Ich hatte heute das dringende Beduerfnis nach Nudelauflauf – es kam aber erst auf, nachdem ich einkaufen war. Fuer die Pizza morgen habe ich also alles da, heute musste ich improvisieren, denn mein Schrank gab nur noch Spaghetti und Kritharaki … Weiterlesen
Nach all dem Couscous der letzten Zeit hatte ich mal wieder Lust auf Nudeln. Ausserdem mussten Ajvar und Gemuese weg, also wurde einfach alles zusammengeworfen. Kritharaki finde ich ja super fuer solche Pfannengerichte, weil man sie so gut vermischen kann! … Weiterlesen
Mal wieder was aus der Kategorie Soulfood. Ich glaube, das kann ich an alle Nudeln mit Kaesesauce schreiben. Egal, war saulecker und dem Kranken hat es auch gemundet. Zutaten (3-4 Portionen): 250g Kritharaki 4 Tomaten ca. 200g Feta (1 Packung) … Weiterlesen
Wir hatten malwieder Lust auf Curry. Der Keksmeister warf ein, dass Curry und Ananas doch eine gute Kombination sei und so gab es eine Curry-Ananas-Sauce. Und weil wir auch lang keine Kritharaki mehr und noch ein bisschen Hähnchen im Kühlschrank … Weiterlesen
Es ist Sonntag und die Läden haben zu. Das kann nur heißen, dass man Reste vernichten muss! Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (500g) 3 Zwiebeln 3 Karotten 1 Schuss Milch kleines Stück Parmesan, gerieben 500g Kritharaki Salz, Pfeffer, Curry Zubereitung: Die … Weiterlesen
obst, sushi und kekse 