Fruehstueck wird immer schnell eine eintoenige Mahlzeit: Man hat etwas gefunden, das einem morgens schmeckt, und isst es dann wochenlang. Jedenfalls geht das mir oft so, zumal ich morgens ohnehin ungern viel esse. Ab und an muss aber mal ein … Weiterlesen
Jedes Jahr wieder verkommen die wundervollen, weissen Johannisbeeren im Garten meiner Eltern an den Straeuchern, dieses Jahr war es zum Glueck anders. Meine Mutter hat geerntet, gewaschen und entstielt, um dann festzustellen, dass sie viel zu viele Beeren hatte. Also … Weiterlesen
Gesunde Energiehaeppchen sind ja seit langem ein Trend in der Kuechenszene – nachdem ich nun vor kurzem einen Puerierstab erstanden habe, dem auch ein Zerkleinerer beilag, konnte ich mich endlich daran beteiligen. Ausgeloest hat das ein Nuss-Riegel, den meine Mutter … Weiterlesen
Hallihallo, nachdem Obsti am Freitag ihren herrlichen Quinoasalat vorgestellt hat, mache ich auch mit einem Quinoa-Rezept weiter. Es ist auch herrlich sommerlich und erfrischend, allerdings eher süß als herzhaft. Ich habe es zum Frühstück gegessen, eignet sich aber bestimmt auch … Weiterlesen
Kuchen ist eignetlich nicht gerade ein Gericht, dass man mit Fruehstueck in Verbindung bringt. Wenn man aber an die in den USA verbreiteten Fruehstuecksmuffins denkt, ist es ploetzlich garnicht mehr so abwegig. Dank Haferflocken und Vollkornmehl macht dieser Kuchen auch … Weiterlesen
Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch das Rezept von einem meiner absoluten Lieblingskuchen geben: dem Bienenstich. Ich mochte Bienenstich schon als Kind immer sehr gerne und oft, wenn ich mir einen Kuchen, z.B. zum Geburtstag wünschen konnte, war das … Weiterlesen
Hefeschnecken sind so ein wundervolles, einfach, variables Gebaeck, vor allem mit einem einfachen Hefe-Grundteig. Die Kombination aus Cranberries und Mandeln ist irgendwie mein Laster diesen Winter, eine Schokoladenversion folgt auch irgendwann noch. Wer den Geschmack noch intensiver moechte, roestet die … Weiterlesen
Die vegetarische Weltreise der Tomateninsel ist in diesem Monat in Schweden. Als Skandinavistin mit Schwedisch-Schwerpunkt im Studium kann ich mir da eine Teilnahme natuerlich nicht entgehen lassen. Nach einigem Ueberlegen habe ich mich entschieden, semlor zu machen. Eine Hefegebaeck, fuer … Weiterlesen
Das Bild laesst es erahnen, es stand ein Familiengeburtstag ins Haus. Und da es ein runder war, musste er natuerlich entsprechend gewuerdigt werden. Das Geburtstagskind ist ein riesiger Marzipan-Fan und ich hatte noch Rohmasse, die dringend wegmusste. Was es gab, … Weiterlesen
obst, sushi und kekse 