Endlich Kuerbiszeit! Als ich letztens ein Werbeplakat von einer Baeckerei-Kette sah, die wieder Kuerbisbrot im Angebot hatten, musste ich mir auch endlich mal eins backen. Mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden! Am besten schmeckt es natuerlich noch warm mit … Weiterlesen
Hallihallo, heute möchte ich euch eine großartige Idee meines Freundes vorstellen: Den Zimtzopf! Das beste von Zimtschnecken und einem Hefezopf in einem Gebäckstück vereint. Die Idee hatte er bereits vor 2 Wochen, die erste Umsetzung erfolgte auch. Allerdings war die … Weiterlesen
Ich erzaehlte ja schon beim Guinness-Hefebrot, dass ich mir mal wieder vermehrt den einfachen Broten widme. Das ganze hat auch einen Grund: Letztes Jahr luden meine Eltern mich und den Keks in ein Café zu einem klassischen englischen Afternoon-Tea ein. … Weiterlesen
Ich geniesse es zur Zeit richtig, endlich mal wieder fuer mehrere Leute zu kochen. Da lohnen sich so viel mehr Dinge. Ausserdem ist es eine riesige Herausforderung, ohne Weizen zu kochen, wenn man Sachen wie beispielsweise Lasagne machen moechte. Fuer … Weiterlesen
Endlich habe ich mal wieder Brot gebacken und fragte mich dabei, warum ich das eigentlich noch nie gebloggt habe. Vermutlich, weil die Brotsaison bei mir zu Ende war, bevor wir den Blog angefangen haben, hauptsaechlich habe ich es naemlich letztes … Weiterlesen
Es wird kalt, es wird Winter, es wird Zeit für klassische Wintergerichte! Germknödel gehören eindeutig dazu, außerdem hatte ich die seit Eeeeewigkeiten nichtmehr. Das alles sind gute Gründe, um sie das erste Mal selber zu machen! Zutaten für 4: 500 … Weiterlesen
Also wenn ihr mich fragt, gibt es (fast) nichts besseres als so richtig schön schleimige Zimtschnecken! Letztens habe ich auch ein richtig gutes Rezept gefunden, ich finde ich kann es mal mit euch teilen :) Zutaten: 4 dl Milch 1 … Weiterlesen
obst, sushi und kekse 