Ich wollte schon seit laengerem mal eine andere Variante der klassischen Kuerbissuppe ausprobieren, eine eher indisch angehauchte. Als ich dann endlich mal wieder einen Butternutkuerbis bekam, musste er in die Suppe huepfen, zumal ich sogar spontan alle Zutaten im Haus … Weiterlesen
Ich war letztens malwieder bei meiner Mutter und die hat im Moment lauter tolle Dinge im Garten. Neben vielen leckeren Cocktailtomaten waren auch wieder kiloweise gelbe Tomaten reif. Das musste ich direkt wieder ausnutzen, um eine witzige gelbe Tomatensuppe zu … Weiterlesen
The Vegetarian Diaries hat eine Smoothie-Rubrik. Um eines dieser Rezepte geistere ich schon seit geraumer Zeit herum, es ist immerhin Kokosmilch drin und die liebe ich bekanntlich. Heute hab ich endlich an Kokosmilch gedacht und das ganze nachgebastelt. Ohne Ingwer allerdings, … Weiterlesen
Noch ein Vertreter der Serie „wie erschlagen wir unsere Leser mit zu viel Curry“: Nach all dem Herzhaften stand auch mir der Sinn nach einer fruchtigen Variante. Gesagt, getan, Obst gekauft. Mit frischer Mango sicher nochmal viel besser, aber meine … Weiterlesen
Wie gesagt, es wird currylastig. Die Paste musste schliesslich ausprobiert werden. Inspiriert wieder von der guten Gourmande, aber abgewandelt mit dem Gemuese, das ich gerade hatte. Seeeeehr lecker. Die Idee mit dem Joghurt zu Curry war genial, saeuerlich zu scharf … Weiterlesen
Ebenfalls schon länger her, dass wir das gegessen haben und neeeein, wir kochen nicht oft mit Reis :> Ich fand es nicht ganz so lecker wie das Risotto, aber es ist definitiv leichter und fruchtiger! Zutaten (für 4 Personen): 1 … Weiterlesen
Alte Sachen sind gute Sachen. Das ist ein einer meiner Lieblinge der letzten Wochen. Nicht zu suess, trotzdem fruchtig und einfach mal was anderes. Die Idee am uebrigens von einer fertigen Mischung von Dr. O. Abgewandelt und nachgekocht haben wir … Weiterlesen
obst, sushi und kekse 