Parmesan-Kraeuter-Shortbread
Das Semesternede fordert seinen Tribut von unserer Zeit, aber zur Entschaedigung habe ich heute wieder ein Rezept, dass ich im Fresspaket verschickte. Diese leckeren Taler habe ich von
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Forellen und andere Fische aus dem Ofen
Hallo ihr Lieben, wir brauchen mehr Hauptgerichte! Da habe ich mir gedacht, fange ich mal an, ein paar meiner Lieblingsrezepte zu verbloggen, auch wenn sie noch so einfach sind. Heute geht es um Forellen. Und sonstige Fische. Aber hauptsächlich Forellen, … Weiterlesen
Focaccia
In der Hoffnung, dass bei mir die warmen sonnigen Sommertage nochmal wiederkommen, gebe ich euch heute ein Rezept für leckeres Focaccia. Wie ihr auf dem Bild sehen könnt, passt es hervorragend zu einem leckerleichten Sommersalat. Aber auch pur oder zu … Weiterlesen
Gefuellter Kraeuterpfannkuchen
Ein herzhaftes Gericht von mir, man mag es kaum glauben. Entstanden ist es aus einem klassischen Fall von „Ich moechte etwas warmes, aber habe kaum noch Lebensmittel im Haus“. Spontan improvisiert war es gestern so lecker, dass ich ehute gleich … Weiterlesen
Kürbisgnocchi
Ich weiß, dass es eigentlich keine Kürbissaison mehr ist, aber wer Kürbisse liebt, hat immer Kürbispüree im Tiefkühler! Wird wahrscheinlich auch nichtmehr lange dauern, bis wir in Deutschland auch Kürbispüree in Dosen kaufen können, wie die Amis das ja fast … Weiterlesen
Mathematisch Kochen: n-te Wurzel
Hallo ihr Lieben, verzeiht uns die heutige Rezepte-Flut, aber wenn man mal motiviert ist, muss man das doch ausnutzen, oder? So kommt es, dass ich auch meine lange geplante Serie „Mathematisch Kochen“ starten möchte! Dabei geht es darum, mathematische … Weiterlesen
Sommerliche Gemuesepasta
Verzeiht die lange Blogpause, aber Sushi wird gerade auf Island bekocht und ich koche fast garnicht, denn: Es ist endlich Fruehling! Es ist warm, das Lagerfeuer brennt fleissig vor sich hin, wir waren das erste Mal mit den Pferden im … Weiterlesen
Rosmarinkartoffeln
Hier geht es drunter und drueber, Obsti schlaegt das auf den Magen, also gibt es leichtes, schnelles Essen. Extrem lecker ist das ganze ausserdem auch, zumal es frische Kartoffeln aus der Region gab. Zutaten (fuer zwei mittelmaessig hungrige Personen oder … Weiterlesen
obst, sushi und kekse 